"Sesso e cibo sono uguali, per questo sto sempre in cucina"(F.Andrià)

"Sesso e cibo sono uguali, per questo sto sempre in cucina" ( F. Andrià )

giovedì 9 maggio 2013

Zuppetta di Vongole


Di vongole, ma si possono aggiungere a piacere cozze, arselle ( telline per i non Toscani), olio evo, prezzemolo fresco a fine cottura. Base olio, aglio e basilico, soffriggere moderatamente aggiungere il pomodoro portare a cottura e aggiungere acqua delle vongole e del brodo ( sul brodo lascio libero arbitrio, ognuno usa quello che crede meglio ). Buon appetito!