Cruditè di Mare

Era un'pò di tempo che non facevo e mangiavo del crudo: scampi, branzino e pesce spada sopra un letto di ghiaccio colorato con il Blue Carasau e decorato con agrumi misti.

Una macinata di pepe nero o bianco al momento, a piacer e gusto personale, e via uno dietro altro........

Consiglio personale di mangiare il crudo nel periodo invernale o se ne avete la possibilità in barca appena pescato.